เอกสารโครงการ โครงการสร้างสรรค์นิทรรศการชั่วคราว เรื่อง กินของเน่า
| dc.creator | สถาบันพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ. ฝ่ายวิชาการ | |
| dc.creator | สถาบันพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ. งานสื่อสารองค์กร | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.description | เอกสารโครงการสร้างสรรค์นิทรรศการชั่วคราว เรื่อง กินของเน่า แสดงรายละเอียดเกี่ยวกับที่มาและวัตถุประสงค์ของโครงการจัดตั้งนิทรรศการชั่วคราวที่ต้องการนำเสนอวัฒนธรรมการกินอาหารที่ผ่านกระบวนการหมักดองของไทยตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันในมุมมองใหม่ หัวข้อของเอกสาร ประกอบด้วย 1. หลักการและเหตุผล 2. วัตถุประสงค์ 3. กลุ่มเป้าหมาย 4. ผู้รับผิดชอบโครงการ 5. ผลที่คาดว่าจะได้รับ | |
| dc.description | [cover](https://archives.museumsiam.org/uploads/r/national-discovery-museum-institute-ndmi/9/5/9/9594bde693a51509dd24899e7a640c68f7e9bf55134497efc07b49551722aaf8/TH-NDMI-EXH-TMP-09-01-001_142.jpg) | |
| dc.format | ไฟล์เอกสารในรูปแบบ PDF จำนวน 2 หน้า | |
| dc.identifier | https://archives.museumsiam.org/exh-tmp-10-01-001 | |
| dc.identifier | 001 | |
| dc.subject | อาหารไทย -- การถนอมอาหาร | |
| dc.subject | ไทย -- ภูมิปัญญาท้องถิ่น | |
| dc.subject | ประวัติศาสตร์ไทย | |
| dc.subject | วัฒนธรรมการกิน | |
| dc.subject | อาหารหมักดอง | |
| dc.title | เอกสารโครงการ โครงการสร้างสรรค์นิทรรศการชั่วคราว เรื่อง กินของเน่า |